Στα πλαίσια των δραστηριοτήτων του Εργαστηρίου εκπονούνται μια σειρά από εκπαιδευτικά προγράμματα δια βίου μάθησης και κατάρτισης επαγγελματιών που εμπλέκονται στον τομέα της εκτροφής και διατροφής των μηρυκαστικών ζώων.